サボリ気味・・・。

気がつけば、前回の更新から２０日も過ぎてるし

ここ２週間は仕事が忙しくて、８時９時の帰宅。ご飯してお風呂入ってってしてたら気がつけば、ソファでうたた寝　結局何もする時間もなく、寝るだけの毎日でした～

PCを開く気にもなれずに・・・。

この二十日間の間に、次男の野球の大会が２回あり、子どもの運動会がありました。

運動会は毎日の練習で次男の足はこんな感じに・・・

普段はユニフォームなので、足が焼けることはないので、なんか、変な感じ

その次男は、相変わらず野球では活躍しています

こないだもホームランを打ち、早くも長男を抜いてしまいました

さてさて、応援団長の長男はと言うと、そりゃぁもう、かっこよかったです～～～～

親ばかもかなり入ってるけど、長男を知る人は〝あの〟長男のりりしい姿を見て、「かっこよかったね～」と、言ってくれました

お世辞でも、嬉しいものです

ちょっと時間に余裕が出来たので、昨日、こんなものを作ってみました。

「生キャラメル」です

材料も、作り方も簡単

煮詰めるのにちょっと時間がかかったけど、出来上がりはばっちりで、また作ってみたいと思いました～

そして、今は、チーズケーキが焼けるのを待ってるところです

明日、会社に持って行こうっと

早くも食欲の秋に突入か

びわ酒、漬けました♪

先日書いたように、枇杷がたくさんなっていたので、びわ酒を漬けてみました

材料は･･･

「枇杷1キロ　　レモン4個　　氷砂糖300グラム　ホワイトリカー　１．８リットル」

枇杷がものすごく取れたので、これの倍、漬けました

レモンは皮をむいて（白いワタも取って）３～４枚にスライス。

枇杷とレモンと氷砂糖を交互に入れて、出来上がりはこんな感じ

なんでも、飲めるようになるまで１年もかかるんだって

ＨＰで調べると、「梅酒より断然おいしい」というコメントが

待ち遠しい～～

またまたバーベキュー♪

先週の土曜日、またまたバーベキューをしました

今回は私の会社のメンバーとしました

旦那は出張でいなかったので、一人で準備しました

13人と子どもが4人だったので、ちょっと窮屈だけど、デッキですることにしたんですが、火起こしが疲れた～～昨日はうちわの使いすぎで、ちょっと筋肉痛でした

せっかくみんなが来てくれるので、トールの先生から教えてもらった・・・

←「和風パンナコッタ」（先生のご主人が作ったぐいのみをもらってたので、それにいれてみた）

粉を混ぜるだけのチョ～～～簡単なもの

一人分がこのくらいだったので、ちょっと物足りなかったかも･･･

←「ピリ辛きゅうり」

白ねぎとしいたけを炒めたソース（？）に塩もみしたきゅうりを混ぜるだけの、これまたチョ～～簡単レシピ

を作りました

もう一つ、

「ロシア漬け」（なぜ、〝ロシア〟なのかって？それは誰にもわかりません･･･）

これは時ちゃんから教えてもらった、バーベキューには欠かせない一品

これも野菜を切って調味料を混ぜるだけというチョ～～～～簡単レシピ

このチョ～～簡単レシピのおかげで、私の株はポ～～～ンっと上がっちゃいました～

2時くらいから10時近くまで大盛り上がりで、無事に楽しく終わりました

形が大事！

今朝、二度寝をしてすっかり寝ぼけたぺんぎんです

一昨日、昨日と旦那の会社の若造が泊まってたこともあり、夜ご飯の後のうたたねが出来なかったせいか、今朝は眠さ倍増でした

子ども達を７時前に送り出し、若造達を９時前に送り出し、旦那を９時ごろ送り出した後、ちょっと横になると、いつの間にか眠ってしまい、ふっと目が覚めたとき、「あれ？？子ども達は？若造は？旦那は？」と一瞬どうなったのかまったくわからずかなりあせりました

そして「あ、みんな無事に送り出したんやん」と安心したらまた眠ってしまいましたせっかくの休みの午前中を眠りで台無しにしてしまいました

さて、５月半ばから始めたぬか漬け。ちゃんと続けてます

おいしくするのにいろんなものを入れてます。

これは山椒の実。

ほかに「にんにく」「とうがらし」「こんぶ」「卵の殻」など、いろんな人に聞いて、いろんなものを入れてます。「キムチの素」を入れてもおいしいらしいですが、まだいれてません。

そして、ホーローの漬物樽も買いました

ほんわかやわらかい黄色の容器です。ちょっと高かったけど、かわいい容器にしたほうが続けるかな～と思って

形が大事です

お米と一緒にキャスターつきの板（？）に乗せてます。こうしてるといつも目に付くところに置いておけるので、さぼらないかな～と思って

そんなこんなの努力のおかげで続いてるのかも・・・。

このキャスターつきの板は前にファンヒーターを乗っけるのに作ったもので、子ども部屋用だったのでトーマスの布を張ってたんですが、そのままじゃねと思い、リネンの布を上からはり、前にちょこっとレースもつけてみました。（良くわからんかな・・・）

ぬか漬け、漬かりすぎたり、ちょっとすっぱくなってしまったりで、なかなかうまくいきません

ぬか漬け、なかなか奥が深いぞ

おいしかったぞ♪

今日も爽やかな一日でした　ども、ぺんぎんです

我が家の休日の献立の定番メニューの中に「チーズフォンデュ」があります。

こないだの日曜日も「チーフォン」（我が家ではこう呼びます）しました。

我が家のチーフォンはホットプレートの上にパンをくりぬいて器のようにしたものをおき、その中にチーズソースを入れて、パンの周りでいろんなものを焼いては、チーズをつけて食べるんです

「いろんなもの」とは、パン、ポテト、カボチャ、なすび、アスパラ、エビ、イカ、プチトマト、ハムなどなど・・・。

チーズ大好きの次男はチーフォンの日は大喜びでも、実は長男はチーズ嫌い

だから、いつも「肉抜き焼肉」状態・・・

それでも、カリカリに焼いたパンとか、ポテトとかそれなりに楽しいようなんです。

そんな長男があるとき、「チーフォンもいいけど、チョコフォンもやりたい」と言い出しました。（長男はものすごいチョコ好きなんです。）チョコ好きの旦那も「おっいいね～」と、のりのり。

というわけで、「チーフォン」の後に「チョコフォン」やりました～～

チョコはケーキとかのデコレーション用のものを溶かしましたよ材料はイチゴ、バナナ、マシュマロです。マシュマロはちょっと焼くとトロットしておいしかったです～～

でも、かなり甘くて、そう食べられるもんじゃありませんでも、旦那と長男は競い合うように食べてましたそんな二人をちょっと呆れ顔で見る次男がおもしろかったです

今回はチーズソースが余ったので、次の日にスパゲッティにからめて食べましたカルボナーラっぽくておいしかったです～～

しかし、かなりのカロリー摂取です・・・

チャレンジ！！

また背景を変えてみました。どんだけ飽きっぽいんだ？？

今日は次男が「ふれあい体験学習」ということで、一泊二日で篠栗に行ってます

旦那は飲み会。ということで、長男と二人でなんだかウダウダモードのぺんぎんです。

昨日から背中に痛みを感じています。

寝違えたのか？？

でもなんか、変な痛みです右側だったら日曜日の野球の筋肉痛（今頃！？）かと思うところですが、痛いのは左側・・・。

しばらく様子を見て、あんまり痛みが引かなければ病院に行ってみるかな？と思っているところです。

さて、私が今チャレンジしていること・・・。

それは、「ぬか漬け」です

何年か前にも挑戦したんですが、毎日かき回すのが面倒になり、挫折してしまいました

生協のカタログの「冷蔵庫で出来る」みたいなコメントに乗せられて、１ヶ月くらい前にぬか漬けグッズを購入。

今のところ続けてます・・・って、まだ一ヶ月ですけど

卵の殻を入れてみたり、昆布やら鰹節やら入れてます。

やってみると、冷蔵庫ではうまく発酵しないらしく、それで旨みが足りないことに気づき、常温でやろうと思ったら、常温では購入したガラスの容器では小さいようで、今日とか発酵が進んだからか、フタが盛り上がって浮いてました～～

ホーローのちょっと大き目の容器を買おうかな～～～と考えてるところです～

子ども達は浅漬けの方が好みのようで、「ご飯のお供」というよりは「野菜スティック」のような感覚でポリポリ食べてます

独身のころ母親が漬けてくれいたぬか漬けがおいしかったな～～なんてことを思い出しながら漬けてま～す。

焼きたて♪

パンのいい香りに包まれているぺんぎんです。

というのも、パンを焼いたからです（そのままやんけ）

次男がYOUTUBEで「焼きたてじゃぱん」を見てて、２,３日前から「オレ、パン作ってみたい！！」と言い出して、「じゃ、土曜日にでもやりますか！」ってことになってたんです

ところが、私はそのことをすっかり忘れてて、午前中はちょっと仕事に行かなければいけなくて、仕事から帰ってきてからは、ものすごい睡魔に襲われ、爆睡してしまいまして・・・

すると夕方次男が「今日、パン焼くんじゃなかったっけ？？」と言ってきまして、今日は旦那も出張でいないし、夜ご飯の後にやるかという事になり、いま、パンのいい香りに包まれてま～す

生地は夜ご飯を食べてる間にホームベーカリーにお任せ（次男は生地も作ってみたかったようですが、時間もないことだし・・・）

基本のバターロールを作りました　

子ども達と粘土細工のように楽しく形作りをしました～

バターロールのほかに、ソーセージが入ったパン、チョコを入れたパンも作りました

なぜか２次発酵がうまくいかず、あんまり膨らまないまま焼いてしまったので、「どうなるかな～～」と不安でしたが、ちゃんとおいしく焼けてました

発酵が悪かったのは、たぶん、塩の入れすぎかな～。生地は次男が材料を計りながらホームベーカリーにセットしたんですが、塩を２ｇ多く入れてしまったんです

焼きあがったパンもフランスパンみたいな感じで、ちょっと塩味効いてたし・・・。

次回はもうちょっとうまくできるといいな次はクリームパンを作りたいな。

今のオーブンレンジを買うときに「パンが１度にたくさん焼けるように！！」と思い、庫内が広くて２段のオーブンにしたことを思い出しました

あれからもう４,５ヶ月くらい経ったのかな？？今日は全部で１９個焼きました。この量を１度に焼けて思った以上に短い時間でできたので、病み付きになりそうです

子ども達はこんなのも作ってました。

長男です。「ガンダムっぽくね～？」と嬉しそう

次男です。

「パン教授」らしい・・・。

久しぶりに・・・。

今日は仕事がお休みで、朝からのんびりモードのぺんぎんです

昨日は次男の野球は中止になったけど、長男の部活はいつも通りあったので、映画には行けませんでした

午後から長男の野球を観に行ったんですが、（次男いわく、「兄ちゃんは出てないけん、”中学校の”野球やろ？？」だそうです。なかなか辛口）雪は降るし風はあるし何でこんな中で野球の試合をしてんだ？？？と切れそうになってました

じゃぁ観に行かなきゃいいんだけど、好きなんで行っちゃいました。観てる方はまだいっぱい着込んでるからいいけど、やってる子はホントに寒そうでかわいそうでした

話は変わって、今朝、ふと棚に目をやると４年位前の買っていた本を見つけまして、それがこの本。

中をぱらぱらと見るとクッキーが作りたくなり、久しぶりにクッキーを焼くことにしました

にんじんクッキーを作ろうと思い、材料を見ると、「にんじん、小麦粉、バター、砂糖、レモン」と書いてあったので、「これなら材料が揃うな」ということで、とりかかりました。

レモンは収穫し切れなかったのがまだ庭の木になってはず！と思い行ってみると、１個もない！！どうやらじいちゃんが全部取っちゃてたようなんです　　　

どうしよう！！と思ってると、ダイダイが目に入り、これ使っちゃおう！！ってことで、レモンじゃなくて、ダイダイに変更。ダイダイいりのクッキーなんて聞いたことないけど、同じ柑橘類だからまぁいいでしょ！

砂糖も「マスコバド糖」（黒砂糖が粉になってるヤツ）に変更して出来たのがこちら

ダイダイの皮も入れたので、ちょっと苦味があるけど、なかなかおいしく出来ました（というか、初めて作ったので、本当の味がわからないので、これでいいことにします・・・）

家で焼いたクッキーって、歯ごたえがしっかりあるところが好きなんです

そして、クッキーを焼いてるときのバターの香りがたまらなくいいなんとも幸せな気持ちになります

午後からトールペイントの教室なので、先生に持って行ってみようかな？いつもおいしいおやつをご馳走になってるので、たまには私が作ったのを食べてもらうのもいいかも！！でも、ちょっと勇気がいりますね

作ってみた。

会社のソフトバレー大会から帰ってきて、結構ぐったり気味のぺんぎんです。

バレーで疲れたと言うよりも、会社の子が連れて来ていた２歳の男の子と遊んで疲れました～～

なんで、子どもってあんなにパワフルなんだろ？？うちの子たちもあんなんだったんだろうな～～なんて思いつつ、一生懸命遊びました。これが毎日だったらかなりしんどいよな～～

帰りにみぞれ見たいのが降ってました！何でも明日は雪マークそんなに寒くてもやっぱり子ども達の野球はあるのかな？「もし、中止になったら映画でも観に行こうか！」と話したところです。

今日、初めて『ラー油』を作りました。

家庭で作れるっていうのは知ってたんですが、初挑戦してみました

まず、ごま油にねぎと生姜とニンニクを入れて火にかけます。

いろんなレシピに、「このとき焦がさないように」って書いてあったので、一番小さいメモリのところで（うちはＩＨなので・・・）ずーっとコトコトしてました。

「きつね色になるまで」って書いてあるんですが、鍋が黒いので色がわかりませんでも３０分ぐらいは火にかけてたので、もういいかな？と思い、どんぶりに入れておいた一味唐辛子にかけました。ここで、ぶわ～～っと泡が立つ予定だったんですが、そうならないので、きっとまだ油の温度が低かったんだろうと思い、唐辛子を漉しながらごま油を鍋に戻して、今度はちょっと強い火力で温めて、ふつふつしだしたので、今度こそ！！と、一味唐辛子にかけたところ、ぶわ～～っといい感じにあわ立ちました

それをしばらく置いて冷えてからビンに詰めました。

普通はこの上澄みだけを取ってラー油として使うようですが、辛いほうが好きなので、沈んだ唐辛子も混ぜて一緒に使おうと思って、このままビンに詰めました。

早速、今日の夜ご飯に餃子をして食べてみました。

なかなかの辛さとうまみでおいしかった～～

でも、もう少しいろんな風味があったほうがいいかも？？と思い、また次チャレンジするときはにんにくと生姜はみじん切りにして、初めからちょっと強火（メモリ３くらい）で火にかけてみようと思いました～

ホントは八角とか山椒とか中華の香辛料を入れるとおいしいみたいだけど、それを揃えるのも・・・

ま、手軽に手に入るもので挑戦しま～す

お菓子教室♪

昨日の長男のデート（！？）もうまくいったようで（昨日のコメントに書いてます。）、次回を楽しみにしているぺんぎんです♪

今日は仕事が休みで、トールペイントの教室も満席で行けなかったので、学校の家庭教育学級（母親の集まりみたいなもの？）のお菓子作り教室に参加してきました。

で、作ったのがこの「レーズンスコッチケーキ」です。

レーズン入りのものと、アーモンドスライス入りのものを作りました。

ケーキと言うか、クッキーと言うか？というくらいしっかりしたケーキで、なかなか食べ応えがありました（＾＾）

たまにああいう教室に行くと刺激になっていいですね！

話は変わって、うちの旦那の話。

私は植物を育てるのが本当に苦手で、観葉植物を買ってはみるものの、必ず枯らしてしまうんです（＾＾；）

でも、旦那は緑を家におきたいようなんです。そこで、旦那はせめて自分の書斎（そんなに立派ではないですが・・・）だけでも・・・・と思っているようで、ミニ観葉植物をよく買います。

「よく」というのは、実は旦那も、観葉植物を買ってはみるものの、必ず枯らしてしまうんです（＾＾；）

これ（←）が旦那が枯らした観葉植物・・・。もうすでに何代目だろう？？？

そしてこっちが(→）こないだ“懲りずに”買って来た観葉植物です。

竹のようなヤツとアイビーです。「これなら枯れないだろう！！」と自信満々ですが、たぶん、何週間後かには左（←）のようになってると思います・・・。そしてそのまた何週間後かには、新しい観葉植物を植え替えている旦那を見ることになると思います（＾＾；）

いい加減に苦手なことに気づきましょうね！！

廃物利用？？

前にも書きましたが、トールペイントの先生から教えてもらった「なめらかプリン」をまた作りました！！

でも、今回は一工夫加えたよ！（などというほどのものではないんですが・・・＾＾；）

このプリン、普通のプリンのようにカラメルと２層に出来ないようなんです。カラメルとプリン液が混ざってしまうらしいんです。

で、先日覗いたコーヒーショップでこの「キャラメルソース」を見つけまして、「これは、プリンにいいんじゃない？？？」と思い早速購入！

なめらかプリンにかけてみると・・・・なんかいいでしょ？プリンっぽいでしょ？

ソースの分だけ甘さは増しましたが、キャラメル好きの私にはたまらん美味さでした♪子どもも喜んでましたし、最後の一個は旦那も含め、家族全員でジャンケンして取り合いました（＾＾）　　　結果は私が勝って、大人げなく食べちゃいました（＾－＾）

そしてこのプリン、卵を使うんですが、卵黄しか使わないんです。・・・ということは当然卵白が余るわけで、その卵白をどうしたもんかと考えて、クッキーを作ることに！

ネットで調べてきな粉を入れて作るヤツをしてみたんですが・・・・見た目はおいしそうでしょ？でも、これはいまいちでした（＾＾；）。次男は一個食べたっきり・・・。長男はなんやかんや言いながら食べてましたけどね。味が、なんか「きなこ、きなこ」してて、ちょっと改良の余地有りでした。

昨日トールの先生に「卵白どうしてます？」って聞くと、「スープとかに入れてるよ！」との返事。目からウロコ！！そんな簡単なこと、なんで思いつかなかったのか！！

でも、またクッキーに挑戦してやる！！！

アップルパイ♪

昨日は中学校の入学説明会があったので、次男と約束していたアップルパイが作れなかったので、今日、作りました♪

ジャムを使うと、少し甘すぎるし、りんごを食べてる！！って感じもあまりしないので、ジャムとは別にりんごを煮て、シナモンも少し加えて作りましたぁ（*＾＾*）

でもりんごをちょっと煮過ぎてしまいました（＾＾；）

ホントはもうちょっとりんごのさくさく感が残った位がよかったんですが、「焼きたて」って言うだけで、なんであんなにおいしんでしょう！？

次男はもちろん喜んで食べてました（*＾＾*）猫舌の長男は「熱い！熱い！！」といいながら、パクパクと食べてました（＾＾）

甘い物好きの旦那は残念ながら出張中。今度は旦那がいるときに作ろうかな！！、

暖冬？？

昨日、そら*ちゃんのブログに梅の花のつぼみがアップされてたので、うちはどうかな？？と思い、庭へ・・・。我が家の梅のつぼみもだいぶ膨らんでました！！でも昨日は少し暗くなってたので、写真は取れませんでした。

そこで、今日見に行ってみると、なんと、もう咲いてました♪この花以外にも、もうすぐ咲きそうなつぼみがいっぱいついてました☆

そして、フッと玄関横に茂ってるシロツメグサの葉っぱ（これは１年中青々としてます）に目をやると、そこにはなんと、イヌフグリが！！ （ちょっとピンボケ＾＾；）

もう春？？

でも、今日は天気予報では寒くなると言っていたのになぁ？？？？

さて、今日は先日の「洋ナシジャム」に引き続き、「りんごジャム」を作りました（＾＾）今回はバーミックスは使わずに、木べらでつぶしながらちょっとつぶつぶした感じにしました。

さらに、今回はかわいいビンに詰めました♪ホントは赤い蓋がよかったん だけど、これしかなかったのだ・・・。でも、タッパーとかに入れておくよりだんぜんいい！！

りんごジャムを作ってる最中にちょうど次男が帰ってきて、「アップルパイのにおいがする～～～」と嬉しそうにキッチンに来ました。「ジャムだよ～」というと、ちょっと寂しそう。「このジャムを使って今度パイを作ってやるよぉ♪｣と言うと、「よろしく！！！」と言い残して２階へ。かっこいいぜ！次男！！

というわけで、明日は１日仕事なので、明後日のおやつはアップルパイに決まり！！です。

洋ナシで・・・。

今日は鏡開き。ということで、ジャムを作ってみました！！（・・・って、鏡開きは全く関係ないやん！！）

実は去年旦那の知り合いから洋ナシを１箱もらってまして、結構食べたんだけど、まだ残ってて・・・。ちょっと柔らかくなりすぎてるものもあったりして、「おぉ、ジャムでも作ってみるか！！」と思ったんです☆

まず、洋ナシ４個を１口大に切りまして・・・。（８３０グラムありました。）

グラニュー糖の代わりに旦那が沖縄の出張のときにお土産にもらってきてた「黒糖」があったので、それを包丁で砕いてふりかけまして・・・・。（２００グラム分です。）

しばらく置いて、少し水が出てきたら火にかけて１時間。こんな感じになりました。黒糖だからかな？なんか黒くて「肉じゃが」みたい・・・（－－；）

煮ているときは黒糖の香りが強くて、いったい何のジャムなんだか？？？

バーミックスでガァァァッとペースト状にしたら少しはジャムっぽくなりました♪

レシピを見ると、「洋ナシの１/3～1/2のグラニュー糖」って書いてあったけど、黒糖は甘いので、少なめにしていたのに関わらず、かなり甘めに仕上がりました。

出来上がって味見をしてみると、ちゃんと洋ナシの風味もして、甘すぎることを除けば、まぁまぁの出来ではないかと・・・。早速明日の朝、パンに塗って食べようと思います！！

我が家は、ＩＨなんですが、ジャムを作るときとかはホントに便利です！！「超弱火」が出来るので、焦がす心配もなく、煮ている間に犬の散歩に行ってきました♪

犬の散歩に行ってる間にジャムが出来るんだったら、今度はりんごジャムでも作ってみよう！！

無事に年が越せそうです（＾＾）

いよいよ大晦日です！！

毎年のことながら、今日は一日、おせち作りでしたぁ。

今年のメニューは「エビ団子のコーン蒸し」「ミートパイ」「牛肉の市松巻き」「たたきごぼう味噌風味」「かしわの照り焼き」「エビチリ」「伊達巻」でした！

毎年あまり変わりません（＾＾；）今年の新顔は「エビ団子・・・」です。

これと、ばあちゃんが作ってる「黒豆」とか「野菜の五目煮」とか「刺身」とかが加わって、我が家のおせち料理の出来上がりです（*＾＾*）

私がキッチンに立ってる間、旦那は外回りの掃除（窓とか、デッキとか）。今日はホントに寒かったから大変だったようです。（雪がちらちらしてたよ～～）お疲れさんでしたぁ♪

子ども達は、自分の部屋の掃除に洗面台、トイレ、エアコン、窓拭き・・・と、よく手伝ってくれました！！ホントにいい子達です☆

今年は新しいこと（トールペイント）を始めたり、元気に仕事も出来て、ホントに感謝感謝です♪

また来年もいい年に出来るといいなぁ。いや、いい年にしてみせる！！

ではでは皆様（！？）よいお年を～～～～♪

メリークリスマス♪

今日はクリスマスイブでした！

ここ何年かクリスマスはケーキは毎年焼くものの、「手巻寿司」とか、「チーズフォンデュ」とかで、料理らしいことをしていませんでした（＾＾；）

今年は仕事も午前中で終わったので、久しぶりに「料理」をしました！！

ハンドメイドクリスマスです☆

メニューは、「シーフードピザ」「ベーコンピザ」「から揚げ」「生春巻き」「鰹のたたき」「クラムチャウダー」そして「ケーキ」です。

なんだか久しぶりに長時間キッチンに立ってたような気がします（＾＾；）

すごく楽しかったです～（*＾＾*）

ケーキは初挑戦の「シフォンケーキ」！！トールペイントの先生に教えてもらったレシピで作りました♪うまくできました！！

ふんわりふわふわのシフォンケーキが出来ました♪

この前、生協で「シリコン製のシフォン型」を買っていたので、そいつのデビュー戦（！？）でした。“シリコン製”なので、ケーキを型から出すときに型をひっくり返すのが面白かったです～（＾＾）

このシフォンケーキのデコレーションしたのが、上の写真です。

１８センチ型のケーキを８等分にして食べたのですが、長男は３切れ、次男も２切れ食べてくれました。

喜んでくれて嬉しかったなぁ！！

毎年こうやって家族で楽しくクリスマスを迎えられて幸せです～～～♪

上々！！

今日は会社の友達３人が来て忘年会！！！

チーズフォンデュして、から揚げとお刺身も用意しました。

チーズフォンデュは、みんななかなか家ですることがﾞない様で、喜んでもらえて良かったな（＾＾）

それと、クリスマスも近いということで、ケーキも用意しました！

新しいオーブンでの初めてのケーキ。

上手くいくか不安でしたが、出来は上々！！オーブンを新しくした甲斐がありました！！

これで安心してクリスマスが迎えられます(*＾＾*）クリスマスはどんなケーキにしようか考え中です。

もどき！？

今日は昨夜の雨の影響かな、なんだかあったかい一日でした。

そんなあったかい一日だったけど、旦那が７時過ぎには帰ってきたこともあり、みんなで鍋にしようということになり、家にあるものなんでも入れて、鍋の準備にかかりました。

すると旦那が｢何があると～？」と聞くので、「肉団子作って、エビ、カニ、イカ、豚肉とか、麩とか、あと、野菜だよ～。」と答えると、「きりたんぽは～～？？」と返ってきた！

「おぉ！その手があったか！！」と、残ってたご飯をすりこぎで軽くつぶして、次男に丸めてもらい、（次男がとても楽しそうにきりたんぽを丸めてる姿がほほえましかったです～☆）オーブンのグリルでこんがりと焼いて、「きりたんぽモドキ」を作りました。

握りずしくらいの大きさで、本物のきりたんぽのように真ん中に穴はあいてません。(“もどき”ですから・・・。）

「じゃ、ただの焼きおにぎりやん！！」と突っ込まれそうですが、｢三角｣ではないので、あくまでも｢きりたんぽモドキ」なんです！

と言いつつ、長男が鍋に入れずにそのまま食べる様子は｢焼きおにぎり｣でした（＾＾；）

気持ちですよ、気持ち！！

あたらしくしちゃいました！！

先日書いたように、オーブンが調子が悪く、とうとう新しいオーブンレンジを購入！！

電器屋さんやネットで調べて、機能、金額などで、ナショナルのビストロ（ＮＥ－Ａ３００）に決定！楽天で買いました。前回通販で購入して、修理を出せない・・・。と言っていたのに、また通販（－－；）まったく懲りてない。

でも、今回は日本製なので、修理には出しやすいかな？と楽天的（＾＾）

いずれにせよ、あたらしいオーブンで、いろいろ作ってみたい！と思いつつ、まだたいした物は作ってません（＾＾；）

それでも、「鶏のから揚げができる！」ということだったので、やってみた。

やっぱり油で揚げた方がおいしかったけど、ヘルシーという面では、いいかも！？

それと、「焼きそばも出来る！」ということだったので、昨日のお昼に乾うどんがあったので、「焼きうどん」を作ってみた！

なかなかの出来！！これは使える！！

次はなにをつくろうかな（*＾＾*）ケーキにしようか、パンにしようか、迷うぜ！！

作ってみたよ！

前回書いたように、昨日はバレーの試合でした。私は人数あわせと、声を出してチームを盛り上げるために参加したつもりだったので、ひたすら「ナイッサ～～！！」とか、「いけるよ！いけるよ！」とか、「一本上げるよ～～」と、声だしまくってました。

ただ悲しいかな、声は出ても、『足』が出ない・・・（－－；）何本か私の前に相手のアタックがバーンっと落ちて、練習不足を痛感しました。ま、練習してもあんまり進化はないんだけど・・・。

さて昨日の夜御飯に、１度作って・・・というか、食べてみたかった『カレー鍋』を作ってみた！！

生協で『石狩鍋セット』を買ってあったので、それを使ったので

カニやらホタテまで入った我が家にしてはちょっと豪華な鍋になりました☆

緑の葉っぱは長男の友達のおばあちゃんからもらったほうれん草。ほかにも、カボチャももらってたので入れてみた。

作り方も簡単で、（だしにめんつゆを少々、カレールーを溶かしただけ・・・。）仕上げにうどんとお餅を入れて、おいしくいただきました！！我が家の定番料理に入れたいな☆

でも、うちの男共はたいした反応もなく、それでもきれいに食べてしまったから気にいったんだと思います。長男はもっとカレーの味がしたほうがいい！！といっていたので、次回はルーの量を増やそうかな？

今朝は残ったスープに御飯とお餅を入れて、おじやにして食べました。カレーライスとはまた違った味わいでおいしかったな（＾＾）

ぷるぷる～～～～（＾＾）

なめらかプリンを作ってみた。

トールペイントの先生から習ったレシピですると、チョー簡単☆

ゼラチンではなく、「アガー」というもので固めるのだが、そのアガーがなかなか見つからなくて、こないだお隣さん（こちらも同じトールペイント教室に通っている）から分けてもらった。

分けてもらった日にどうしても作ってみたくて、生クリームの代わりに「もう、牛乳でいいや！！」と、牛乳だけで作ってみたが、まあ、そこそこおいしかったけど、やっぱり物足りなかったので、今日はちゃんと生クリームで作った。そりゃぁ、もう、クリーミーで、プルプルで、めちゃめちゃおいしくできました（＾＾）長男に味見してもらうと「おっ！珍しくうまくできたやん！」と、お褒めのお言葉。

これに味を占めて、缶詰を使ってゼリーとか、カルピスのゼリーとか、いろいろ作ってみようと思います。