らっきょう♪

今年はびわ酒に続いて、「らっきょう」を漬けてみました

毎年、配達しながら（生協で企画があるんです。）漬けてみようかな～と思いつつ、なかなか踏み切れませんでしたが、今年は組合員さんからキャンセルが出たので、それを買い取ることにして、初挑戦でした

まずは泥付きのらっきょうが届きまして、

このらっきょうを洗って、

一皮むいて、芽のほうと根っこを切り取って、

こんなにきれいになりました

3キロのらっきょうを、こんなにきれいにする下処理が一番大変でした

このきれいならっきょうに塩をまぶして、一晩置きます。

翌日、熱湯をかけて塩を流します。

ここまでしたら、あとは漬けるだけ

らっきょう酢はというと、これまたキャンセルになったものを買い取ったので、きれいになったらっきょうに注ぐだけ

鷹のつめを入れて出来上がりです

一週間くらいで食べられるらしいです

でも、実はそんなに「らっきょう好き」と言うわけではないんですけど・・・

「らっきょう」といえば、私は昔から「らんきょ」って言ってました。

こないだ会社で話したら、『昭和の香りがする～～』と言われてしまいました

また、出来た～～♪

今日は、水曜日から始まる期末考査のための試験休みと言うことで、子ども達は部活がお休みでした。

「子どもが休み」と言うことは、私も休みなわけで、でも、旦那が出張でいなかったので、家の片づけをゴソゴソとしました。

和室にいろんなもの（ビールとか、部活用のお茶とか、トールの道具とか･･･）をポンポン置いていたので、なんとか片付けたいと思っていたんです。

それで、こないだ玄関を片付けるのに購入した無印のシェルフを買いに行きました

おかげで和室がすっきり片付きました

次は階段下の収納庫をなんとかしたい

時々片付けてるのに、なぜかすぐに散らかっちゃうんですよね～～

あと、キッチンのパントリーも

でも、今日以降の日曜日はまた試合、試合、試合だから、またしばらくは腰をすえての片付けは出来そうもありません

そんな長男の部活も、もう１ヶ月もありません

先週の練習試合では良かったり、悪かったりで、なかなか安心して見ていられません

長男はもちろんですが、私達親のほうも悔いが残らないようにしっかり応援しようっと

さてさて話は変わって、また、トールペイントの作品が出来ました

かごのふたに、お花をかきました

ふたの裏にも小さくお花が書いてあります。

意外にも、文字が難しかった

真上から撮ったらこんな感じ

なんだかやさしい色使いで気に入ってます

この先生の本を買ったので、このパターンで色々描いてみようかな～って思ってます

びわ酒、漬けました♪

先日書いたように、枇杷がたくさんなっていたので、びわ酒を漬けてみました

材料は･･･

「枇杷1キロ　　レモン4個　　氷砂糖300グラム　ホワイトリカー　１．８リットル」

枇杷がものすごく取れたので、これの倍、漬けました

レモンは皮をむいて（白いワタも取って）３～４枚にスライス。

枇杷とレモンと氷砂糖を交互に入れて、出来上がりはこんな感じ

なんでも、飲めるようになるまで１年もかかるんだって

ＨＰで調べると、「梅酒より断然おいしい」というコメントが

待ち遠しい～～

春季大会～～♪

先週の土日は野球部の春季大会でした

この大会で勝つと、夏の大会でシードしてもらえるので、ちょっと有利になるんです

土曜日。

先制はしたものの、エラーで追いつかれてしまいました～～

緊迫した投手戦で、延長戦へ･･･

今回の大会は『判定戦』ではなく、普通に延長戦でした。

8回裏（うちは後攻でした）に、長男がスリーベースヒット

めっちゃ盛り上がりました～～～～・・・が、その後が続かず、攻守交代

うちのエースの調子もよく、9回も0点で押さえ、チェンジ

9回の攻撃

2年生のシゲが塁に出てバントでセカンドへ進塁

次のバッターがショートゴロのすきにサードへ進塁

すると、相手のピッチャーがワイルドピッチ（ん？キャッチャーのパスﾎﾞｰﾙかな？ま、どっちでもいいや）でシゲがホームイン

劇的なさよなら勝ち（ほんとは、打って勝ちたかったけど・・・）

で、二日目、日曜日。

私は仕事で行けなくて、旦那からのメールで一試合目は勝った様子次は決勝

私の仕事も終わり、旦那とメールのやり取りしつつ家に到着

「今から行こうかな～」とメールすると、「ちょうど終る頃やな～」との返事。

０－２で負けてるって聞いてたけど、土曜日のサヨナラ勝ちみたいに、「なんかあるかも知れない」っていう淡い期待を抱いて、球場に向かいました

球場につくと････

ちょうど試合が終って整列したところでした

結局、０－３で負けてました

それでも準優勝

シードもしてもらえるし、夏の大会が楽しみです～～

あと、1ヶ月。日々の努力が実を結びますように

またまたバーベキュー♪

先週の土曜日、またまたバーベキューをしました

今回は私の会社のメンバーとしました

旦那は出張でいなかったので、一人で準備しました

13人と子どもが4人だったので、ちょっと窮屈だけど、デッキですることにしたんですが、火起こしが疲れた～～昨日はうちわの使いすぎで、ちょっと筋肉痛でした

せっかくみんなが来てくれるので、トールの先生から教えてもらった・・・

←「和風パンナコッタ」（先生のご主人が作ったぐいのみをもらってたので、それにいれてみた）

粉を混ぜるだけのチョ～～～簡単なもの

一人分がこのくらいだったので、ちょっと物足りなかったかも･･･

←「ピリ辛きゅうり」

白ねぎとしいたけを炒めたソース（？）に塩もみしたきゅうりを混ぜるだけの、これまたチョ～～簡単レシピ

を作りました

もう一つ、

「ロシア漬け」（なぜ、〝ロシア〟なのかって？それは誰にもわかりません･･･）

これは時ちゃんから教えてもらった、バーベキューには欠かせない一品

これも野菜を切って調味料を混ぜるだけというチョ～～～～簡単レシピ

このチョ～～簡単レシピのおかげで、私の株はポ～～～ンっと上がっちゃいました～

2時くらいから10時近くまで大盛り上がりで、無事に楽しく終わりました